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薏米绿豆汤的功效与作用养颜的佳品

时间:2018-09-07 17:44:31

薏米有很多种叫法,这既是一种中药也是一种食材,有利水消肿、祛湿健脾的功效,同时薏米还是一种养颜的佳品,薏米的营养价值很高,薏米怎么吃呢?下面具体介绍一下薏米绿豆汤的功效与作用吧。

薏米绿豆汤的功效主要有祛湿利水、养颜祛痘,能预防很多慢性病,下面具体了解一下。

薏仁

(拉丁S小儿治癫痫的*药物emen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

绿豆

绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。

薏米绿豆粥介绍

绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦!

做法

制作食材

薏仁、绿豆、蜂蜜。

制作流程

将薏仁与绿豆浸泡一夜。

将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊。

等冷却到四十度以下后,加入蜂蜜即成。

薏米绿豆汤的功效

有消暑冷气、利尿、增加皮肤光泽等的好处,是很适合不过的美容佳品,是女性朋友钟爱的粥品,还有助消化、祛湿的功效,平时我们可以多喝一些,还可以搭配其它食材,煮出功效更全的粥,更好的滋补我们的身体,令身体更健康。

薏米的营养价值很高,薏米的吃法也很多,比如说薏米粥。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。那么,薏米怎么吃好呢?下面就让小编给大家介绍一下薏米粥的做法吧。

薏米粥

薏米粥是以薏米为材料加水煮成的粥。其中的薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,可长期食用薏米粥。

成分

薏米是补身药用佳品。医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。

功效

李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年益寿,返老还童立功劳。"

薏米还具有营养头发、防止脱发、淡化黑色素并使头发光滑柔软的作用。

做法

做法一

材料

取薏米30克,白糖适量作原料。

制作

将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂河南正规癫痫病医院锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。

功效

能健脾除湿,减肥消肿。

做法二

原料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克。

绿豆的功效与作用

绿豆的营养成份

抗菌抑菌、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、解毒、增强食欲、保肝护肾。

如何挑选绿豆

观色泽:优质绿豆外皮呈蜡质,颗粒饱满,均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡,颗粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。

闻气味:抓一把绿豆,向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。

绿豆的制作技巧

1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;

3.用绿豆熬制的绿豆汤,更是夏季清热解暑的饮料;

4.绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效;

5.绿豆忌用铁锅煮。

绿豆的保存方法

一年,绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜女性癫痫的原因有哪些?中佳品”。绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途,种子和茎被广泛食用,是我国人民的传统豆类食物。买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来,就不会生虫了。

吃不完的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里,放到冰箱里更好,能保存到来年的夏天。

绿豆的食用禁忌

如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;

要想解毒,则要熬的时间长点,很好把豆子煮烂,可以将豆子一起吃下。

绿豆的适合体质

阳虚质体质应忌食或少食;

一般人群均抗癫痫药物要服用多久可食用。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对薏米绿豆汤的功效与作用已经完全了解了呢?薏米绿豆汤的功效与作用很多,以上是小编给大家介绍的相关功效与作用,薏米不但美容养颜,还有利水消肿、祛湿健脾的功效,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

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