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家庭铁板鱿鱼的做法是什么呢

时间:2019-01-02 21:05:48

铁板鱿鱼是街边很流行的一道小吃,因为调料特别多,加之味道独特的香,备受人们的青睐。可是因为很近食品卫生曝光的问郑州治疗癫痫病医院怎么样题,很多人都不敢再吃街上的铁板鱿鱼了,就算想吃也只能远远看着。那么怎样才能在家里做出好吃的铁板鱿鱼呢?小编查找了关于家庭铁板鱿鱼做法的资料,我们乌苏癫痫病专业医院一起来看看吧。

做法一

食材准备

整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克。

制作步骤

1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。

2、取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入德江县癫痫去哪治疗洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁小儿得癫痫寿命备用。

3、取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。

做法二

食材准备

主料:鱿鱼 洋葱 辣椒面

调料:孜然 芝麻 盐 花椒面

制作步骤

1、鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。

2、锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。

3、加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒;

4、很后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。

5、铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,很后放入鱿鱼即可。

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