1、水池：养殖大闸蟹需选择安静的环境中搭建池塘，养殖前需用生石灰将蟹池消毒，并且还可以在池底放入少量的淤泥。2、养殖：将大闸蟹苗消毒后，选择一个晴朗的天气将蟹苗放在蟹池中。3、管理：养殖大闸蟹的时候，需适量投喂小麦、玉米、鱼虾等饲料，但注意投喂量不宜过多，否则会影响水质。　　大闸蟹的介绍　　大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹，味道鲜美，深受消费者喜欢，一般是清蒸后食用，大闸蟹适宜温度是15℃~30℃，很佳温度22℃~25℃，溶解氧5毫克每升，pH值7.5~8.5，氨氮0.1毫克每升，硫化氢0.01毫克每升。　　大闸蟹养殖过程中不用药，基本不换水，水质恶化或者暴雨天要及时调水或加水，换水量根据情况而定，夏季高温时，视水质情况，不定期换水，每次换水水深10~20厘米，先排后灌。

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