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疏肝家常菜塔菜炒年糕

时间:2018-05-22 12:02:48

疏肝家常菜塔菜炒年糕   塔菜俗称菊花菜,是南方人很受吃的,搭配北方的年糕一起炒菜,别有一般风味,入口脆爽,滑而不腻的口感,让你吃的开心顺口。

【疏肝家常菜塔菜炒年】

主料:塔菜1棵、水煮冬笋100g、年糕260g 、

辅料:油适量、盐3g、姜末18g、糖5g、

步骤:

塔菜炒年糕的做法步骤1.冬笋切片,年糕掰开。

塔菜炒年糕的做法步骤2.塔菜去根,洗净。

塔菜炒年糕的做法步骤3.年糕放入锅中煮软,捞出沥干水分

塔菜炒年糕的做法步骤4.锅中放油,油热后下姜末炒香,放入笋片翻炒。

疏肝家常菜塔菜炒年糕

塔成都很好的癫痫医院菜炒年糕的做法步骤5.再放入塔菜炒均。

塔菜炒年糕的做法步骤6.很后放入年糕炒到塔菜熟透。

塔菜炒年糕的做法步骤7.调入盐、糖炒均即可出锅。

疏肝家常菜塔菜炒年糕

小贴士

厨房小语:冬笋若不是用的水煮笋,要先焯水去掉笋中的草酸,再下锅炒。

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1.塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而着称,被视为白菜中的珍品,因其中含有新疆癫痫病正规医院大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为维生素菜 .

2.塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。

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3.祖国医学早在《食物本草》中记载:塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。

4.常吃塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。

5.塌菜口感清新爽脆,很适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。[

乌菜的食用效果

滑肠 疏肝 利五脏

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