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正视食品添加剂沙子薯片但吃无妨

时间:2018-06-06 19:33:54

发现某北京军海医院癫痫病电话品牌薯片的配料表里写着二氧化硅,又有人开始不淡定了:沙子的主要成分也是二氧化硅,吃薯片岂不是等于在啃沙子?

笔者相信这只是句冲动的玩笑话,要是真在薯片里吃到沙子,消费者投诉生产厂商还来不及呢,想必没有一家企业愿意干在产品里加沙子这种傻事。

再说了,地壳的主要成分中也有二氧化硅,若按照那个人的思路,吃薯片还等于啃地壳呢。

其实,二氧化硅是一种国际上通用的食品添加剂。

翻看奶粉、调味料、可可粉、蛋白粉等食品的配料表,往往可以马上找到它的身影。

不难发现,添加二氧化硅的食品大多是粉末状的,这与成都很好的癫痫医院二氧化硅在食品中的功能抗凝结有关。

粉末状食品由于温度变化、湿度增加或包与包之间堆压等原响产品的质量和保质期。

二氧化硅可以扮演膜的角色,把一颗颗粉末包裹起来,从而让粉末彼此分隔开来,处于很佳的自由流动状态,达到抗结块的目的。

另外,包裹在粉末外的二氧化硅,以无数个内在细孔吸收周围空气中的潮气,还能防止食品在储存期间受潮结块。

作为食品添加剂,二氧化硅的安全性相当靠谱,因为被摄入后,其化学性质依旧保持稳定,在人体内不会分解、也不会被吸收,随粪便一起排出,所以不会对人体健康构成危害。

除非人体长期吸入含有二氧化硅的粉尘,那么可能患上矽肺病,采矿、翻砂、喷砂、制陶瓷、制耐火材料等场所工作的人易患此病,而通过饮食渠道进入人体内的二氧化硅则不会构成什么威胁。

根据我国现行的食品添加剂使用标准,二氧化硅在冷冻饮癫痫病症状品、盐及代盐制品等食品中的很大使用量从25毫克/千克到20克/千克不等,在众湖南哪个公立医院治疗癫痫病多食品添加剂自然奇观中,其可使用量的上限算是定得比较宽松的,这也从侧面反映出*部门对二氧化硅的放心程度较高。

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