美味的蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔是很多人爱吃的，在吃这样食物的时候，都是可以放心进行，吃这类食物对身体没有任何影响，不过要注意的是，在吃蒜台的时候，对它制作一定要有方法，很多人在制作蒜台的时候，都是比较随意，这样吃的时候对身体没有帮助，那蒜台炒腊肉的做法是不错之选，这道佳肴含有的营养元素较多。

蒜苔炒腊肉的做法：

做法一

材料：腊肉300克 青蒜2根 红辣椒1个 姜4片调味料A料：黄酒1小匙 盐1/2小匙

做法

1.腊肉刷洗干净，放入盘中，再放进蒸锅蒸30分钟，取出，待凉、切薄片备用。

2.青蒜洗净，红辣椒去蒂治疗癫痫病*医院，姜去皮，均切斜片。

3.锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜片，放入腊肉炒香，再加入青蒜及红辣椒拌炒均匀，倒入A料及1大匙水翻炒至水分收干，即可盛出。

做法二

材料：蒜苔6两，腊肉1块，红辣椒1根

调味料：酒半小匙，胡椒粉少许，盐少许，糖1/3小匙

做法

1.先将腊肉切片，蒜昆明很好的癫痫病医院苔摘去老梗后切成小段，红辣椒切斜片备用

2.锅中烧热1大匙油，放入腊肉爆炒至呈现透明后，再放入蒜北京治癫痫医院很好苔和红辣椒，加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了

做法三

原料：腊肉、青蒜、青辣椒 干红辣椒、花椒、生抽。

做法：1、腊肉用温郑州治疗癫痫病的医院水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片;

2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段;

3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入癫痫病如何患上的腊肉片翻炒;　　4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明;

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火;

6、将青蒜翻炒均匀即可。

备注：1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即癫痫病怎么治疗才有效可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可。

2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐。

这些就是蒜台炒腊肉的做法，制作蒜台炒腊肉的时候，可以根据以上制作流程进行，而且不同制作方式，使得蒜台炒腊肉味道都是不一样的，因此在制作这样佳肴的时候，都是可以根据自己喜欢方式进行，这样吃的时候也是会比较多。