一、食材：

主料面粉400g

辅料酵母4g

肉末200g

芹菜1棵

盐2小勺

葱姜蒜适量

生抽3大勺

鸡精1/2小勺

老抽1大勺

食用油4大勺

二、步骤

1.用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开（酵母的量按照说明来放，宁多勿少）

2.放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团

3.然后用手把面揉成面团.放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可

4.猪肉馅儿童癫痫病加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了成都治疗癫痫很好的医院之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可

5.芹菜和葱姜蒜一切切成末

6.把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入4大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可

7.面发好了之后是这样子的哟，是原来面团的2.5倍大

8.发好的面从面盆取出，揉面,至面团表面光滑,用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了。将面搓成长条，切成自己喜河南军海医院陈长虹主任治疗癫痫怎么样欢的大小的面坯。把面坯用手压扁

9.将压扁的面坯用擀面杖擀圆，中间厚一些，边缘薄一些

10.取一个面片，将适量肉馅放中间。

旋转着将包子捏上褶。到很后将口收好一小儿得癫痫寿命个生包子就做好了

11.蒸屉中放入足够的水，将生包子放入蒸屉中搁置10~15分钟进行二次饧发，然后点火蒸包子，水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取癫痫病有哪些危害出。

芹菜肉包子制作很重要的环节就是肉馅的制作，可以在搅拌猪肉馅时加入水，这样会甘肃治疗癫痫很好的医院让肉质更加鲜嫩，而且不能一次性加入太多水，而是要分几次，每次加入少量水。提醒大家，芹菜叶比芹菜茎更有营养，所以菜叶可以留下。