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高血压能吃春笋吗?高血压可以吃春笋吗?

时间:2024-05-30 08:52:20
春笋炒肉是一道比较常见的菜,一般是在春季的时候吃得比较多,因为春笋是在春季成熟的,春笋是常见的一种食物,而且可以和很多食物一起搭配食用,春笋口感很好,而且营养价值高,喜欢吃的人也很多,那高血压能吃春笋吗?高血压可以吃春笋吗? 1、高血压可以吃春笋吗 高血压可以吃春笋。 高血压患者需要食用低脂肪、低热量和低胆固醇的食物,而春笋中的脂肪含量和热量都比较低,还含有丰富的膳食纤维,高血压患者吃春笋不但不会加重他们的病情,还能够帮助他们降血糖和消除体内多余的脂肪。 2、高血压吃春笋的好处 (1)降脂防 春笋中的热量不高,而且脂肪的含量也比较低,有含有丰富的纤维素,纤维素可以使肠胃的蠕动加快,高血压常吃春笋可以分解体内多余的脂肪,从而达到降脂的目的。 (2)降血糖 春笋中的膳食纤维含量比较多,它可以延长食物在肠内消化的时间,能够使葡萄糖的吸收速度大大降低,从而达到降血糖的目的,高血压吃春笋可以帮助他们降低血糖在人体内的含量。 3、高血压多吃春笋好吗 高血压患者不能多吃春笋。 人体缺钙也会导致高血压的发生,因此高血压患者在患病期间是需要补充钙质的,而春笋中的草酸会阻碍人体对钙的吸收,高血压患者吃多了春笋之后会不利于钙的吸收,因此高血压患者不能多吃春笋。 4、高血压怎么吃春笋 春笋排骨汤 材料:猪排骨300克、竹笋200克、盐2克、姜片少许 做法: 1.将春笋的壳去掉之后留它的嫩茎部分,然后把它切成滚刀块状,再将笋块倒入沸水锅里面氽烫一下;排骨洗干净焯去血水后沥干水分。 2.在汤锅里面加足够量的水,然后把排骨、笋片和姜片放进去,烧开煮沸。 3.把上面的那层浮沫给去掉,换成小火慢炖90分钟。 4.炖到汤的颜色比较清靓就可以了,很后再加适量的盐调一下味。 5.功效:高血压患者吃春笋排骨汤既可以补充营养,还可以起到降血糖的功效。 5、吃春笋的注意事项 1、烧春笋时很好先焯水 做春笋前很好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。 2、每次五六片即可 中医认为,春笋味甘性寒,属于发物。发物是指富于营养,或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此,吃的时候一定要控制量,不能天天吃,更不能顿顿吃。注意控制量,每次只吃五六片。 3、不要和生冷食物混着吃 春笋不要空腹吃,吃之前可以先喝口汤、羹,或者吃几口饭,以减少春笋对胃肠黏膜的刺激;吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋本来就难以消化,生冷食物也不易消化,两个加在一起,肠道受到双重刺激,加速了胃肠功能紊乱,容易诱发胃肠不适。

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