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一同揭开5种风险食物真面目

时间:2024-06-18 18:00:00
摘要:咖啡会让人们患上心脏病吗?。好消息:20年的医学调查发现,喝咖啡能防止肝硬化,还会让人心情愉快,反应灵敏,记忆力得到改善。坏消息:如果你有睡眠不好、烧心等症状,那么比较好别喝咖啡。   近日,美国MSNBC网站总结了五种很有风险的食物,并进行了解读和指导。   我们吃的鱼没有被污染吧?   好消息:任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质很佳的来源,而且脂肪含量较少。   坏消息:很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统,还会诱发癌症。如果孕妇摄入过多被汞污染的鱼,新生儿的智力会受损。   底线:如果你不属于孕妇或儿童,一周吃两次绝对没问题。但不要只吃同一种鱼,种类越多,摄入的营养越丰富,又不至于积累太多的某种有害物质。   鸡蛋会不会升高胆固醇?   好消息:大量证据表明,鸡蛋不但无害,还有很好的保健效果。蛋白中含有一种重要的氨基酸———胆碱,能有效预防记忆力下降。鸡蛋中的叶黄素、玉米黄质和类胡萝卜素都能保护眼睛的健康。   坏消息:一个蛋黄中的胆固醇含量就接近美国心脏协会推荐的300毫克的每日摄入量。   底线:如果你没有高血脂或者糖尿病,一天一个鸡蛋即可。不过每2—3个月要查一下胆固醇水平。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:世界公认的6种女性抗衰食物]]   [[编辑推荐:18个有效润肠助改善便秘的食谱]]   [[编辑推荐:大蒜怎么做更能有效防癌?]]

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