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冰激凌泡芙的做法

时间:2019-02-17 18:01:02

人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介贵阳癫痫治疗现状绍一下冰激凌泡芙这道菜的做法。

1.1当煮至沸腾时候,转小火,一次性倒入全部面粉。用木勺快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起来搅拌。一定要快速地搅拌。

2.全国治疗癫痫病哪很好2水、盐、黄油(或色拉油)一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。

3.12一直搅拌到面粉全部和水融合在一起,不粘锅以后,再关火。

4.21然后把锅从炉子上取下来了(此事面粉全部被烫熟了)。

5.用筷子把面糊搅散,使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手(温度约在60℃~65℃)的时候,就可以加入大三的鸡蛋液了。先加入少量鸡蛋液,完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次。此事一定要注意,配方里的鸡蛋不一定需要全部加入,加入鸡蛋以后,面糊会变得越来越湿润细滑。

6.用筷子挑起面糊,面糊呈到三角形状,尖角到底部的长度约4cm左右,并且不会滑落。这个程度就表示ok了,不用再继续加入鸡蛋。

7.很省事的泡芙整形方法,就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(烤盘里垫上锡纸)。每个面团之间保持一定距离,以免面团膨胀后碰到一重庆有哪些癫痫病重点医院起。

8.也可以用菊花形的裱花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。

9.把烤盘送入预热210℃的烤箱,烤10~15分钟。当泡芙膨胀起来以后,把温度降低到180℃,继续烤20~30分钟,直到表面呈黄褐色就可以出炉了。一定要烤到位,否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。

10........

11.泡芙完全冷却后,在底部用手指挖一个洞,用小圆孔的裱花嘴插入,在里面打入馅料就可以吃了。

看完我的介绍,相信你对冰激凌泡芙的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践癫痫的病因是什么来证实。

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