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蒜泥蒸茄子的做法是什么

时间:2018-10-06 21:25:44

主料

茄子四根

辅料

蒜头 1整个、盐适量、生抽适量、蚝癫痫病发作时有哪些症状表现油适量、糖 适量、麻油适量

步骤

1、准备好原料。

2、蒜辫剥好后压成蒜泥。

3、茄子切成细长条后泡入水中,防止发黑。

4、取一小碗,放入盐,糖,生抽,蚝油,麻油,一部分蒜泥拌匀,少量开水调成酱汁。

5、将茄丝码一层淋一层酱汁。

6、再码一层再淋一层酱汁。便于更好入味。

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7、上西安很好的癫痫病医院锅,大火蒸熟变软。出锅后将剩余蒜泥撒上,淋少量麻油即可。[

营养分析

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防癫痫疾病的治疗方式止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;

2. 防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有治疗癫痫病的正规医院有哪些一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用;

3. 抗衰老:儿童癫痫病发作有哪些危害茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

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