莜面_怎么做_家常做法_制作方法

提到莜面这个词还是有很多人是陌生的，可能听都没听过

，也不知道自己有没有看过。其实莜面并不是什么难见的食物。简单来说，莜面与燕麦是亲戚。两者十分相似。在民间，流传着许多莜面这种食物的做法，还有很多关于莜面营养的说法。莜面的做法大全有哪些呢？一起来看看。

莜面饸饹面和莜面窝窝

做法：将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压成都癫痫医院哪家好面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了

。做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面）

，用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做重庆癫痫专业医院完一笼后就可以上过蒸了，吃法小儿癫痫的症状成都哪家医院治疗癫痫病和莜面条一样，都是沾料吃。

吃莜面很重要的一点就是作料，正宗的作料有泡菜汤、猪肉汤、鸡汤等等，还有一种就是用醋、香油、盐、味精、葱花、香菜调制成的汤，用莜面癫痫病症状沾着吃，很可口。莜面还可以炒着吃和凉拌：炒着吃：锅里放入食用油

，油开放入葱癫痫病的饮食，姜，蒜爆炒，加入适量配菜加入调味品，炒至七分熟，将莜面切开放入，菜熟即可。

凉拌：将莜面加热，切开 ，加入调味品即可。

看着莜面的做法大全是不是很心动，想要跃跃一试？莜面原料相信不难买到，在各大超市里面不难找老人得了癫痫病怎么办到，还有市场这些地方。想吃，就不要错过机会。在制作莜面成品的时候千万注意火候，火候对于事物来说是十分讲究的。过火成都癫痫医院了就会影响到口味。