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香菇炒菜心要怎么做

时间:2018-07-18 12:11:33

主料:油菜心300克,辅料:干香菇30克,调料:盐2克,植物油30克,白砂糖15克,味精1克

做法

1.将香菇洗净后放秦皇岛*癫痫病医院温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;

2.将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;

3.将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;

4.炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的周昆明治疗癫痫病医院口治疗癫痫哪家医院很好水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

香菇功效

1、降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。

2、常吃能促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。

3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。

4、多吃能起到防癌作用,癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。

5、腹壁脂肪较厚拉萨治疗癫痫病医院的患者多吃香菇,有一定的减肥效果。

香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生兰州治疗癫痫病医院素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可重庆癫痫病专业医院转变为维生素D2,有抗维生素D缺乏病的作用。

综上所述,香菇炒菜心其实是比较容易制作的菜肴,而且香菇不仅有降低血脂的作用,做成菜肴更是能够增进人的食欲,同时菜心中包含丰富的维生素成分,有助于消除身体细菌,这是营养十分丰富的食物,大家可以学着做起来哦。

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