资讯新闻
当前位置: 主页 > 娱乐八卦 >

酸辣厥根粉的家常做法

时间:2019-01-07 19:49:06

酸辣厥根粉是很多人喜爱的选择,这样食物味道独特,吃的时候对身体没有影响,不过在吃酸辣厥根粉也是要适量进行,酸辣厥根粉过多的吃,对身体也是没有任何好处的,那酸辣厥根粉的做法如何呢,制作这样佳肴也不是很难,下面就详细的介绍下,使得对它制作有一些了解。

酸辣厥根粉的做法一:

材料

原料:厥根粉,香菜,辣椒,花生米,花椒,芝麻

配料:盐,味精,醋

做法

1、将炸好的花生米装入袋中,用擀面杖制成花生碎,当然也可以加核桃和大杏仁

切碎香菜及辣椒。

2、将厥根粉焯水,出锅后立即用冷水冲,以保持其口感。

3、厥根粉控干水分,加入调料盐、味精、醋、芝麻拌匀,布上花生碎。

4、热油下花椒,炸出香味后将锅出花椒挑出扔掉,继续将切好的干辣椒炸香,淋在厥根粉上(会有很好听的声音噢)

5、很后在上面点缀上香菜,一盘美味的凉拌厥根粉就做好了。

做法二:

材料:蕨根粉100克、生抽1汤匙(15ml)、米醋3汤匙(45ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1/2茶匙(3克)、大蒜2瓣、青红椒各中卫海原县主治癫痫医院一根、红油1汤匙(15ml)、油炸花生米20颗

做法:

1)将癫痫发作的急救药物汤锅中的水烧开,用手握住蕨根粉的一端,轻轻散开,立即用筷子搅拌,使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火,煮约4分钟,直到蕨根粉变软,用筷子掐断,中间没有硬芯。

2)用漏勺捞出,放在清水中过凉。用筷子轻挑几下,防止蕨根粉粘连。

3)大蒜去皮后,用压蒜器压成末,青红椒切成小片,取一只小碗,放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。

4)将凉透的蕨根粉捞出,沥干水分,放入调料碗中拌匀,很后加上蒜末、青红椒、炸花生米,淋入红油即可。

这两种都是酸辣厥根粉的做法,在制作酸辣厥根粉的时候,都是可以选择其中一种方式,但是对酸辣厥根粉制作数量,每次都是要根据石嘴山大武口区癫痫治疗哪里很*自身能吃多少进行,这样食物不能放置时间太长,否则在吃的话,味道会改变,同时对身体沈丘县癫痫病医院排行也没有好处的。

------分隔线----------------------------