黑胡椒意大利面一直是很多人喜欢吃的一种食物，但是这不是所有人都能够做出纯正的口感，癫痫病人不能吃什么所以关键还在于你是否有了解过具体的做法和技巧，而下面就是黑胡椒炒意大利面的做法。

1准备好各种食材。

2锅入适量清水中到大火烧开后放入意大利面煮8-10分钟。

3捞出装入凉水中过凉后再捞出装盘备用。

4将大蒜切成蒜末，红黄彩椒分别切成小块。洋葱洗净后，取1/4个，一半切成块，另一半切碎。

5猪肉切成大片的薄片，放入碗中，加入配方中的部分调味料。分别是：蚝油1小勺、玉米淀粉1小勺、生抽1/2大勺癫痫药物有哪些、清水1/2大勺、色拉油1大勺。剩余用量的调味料留作他用。拌匀后，腌制10分钟以上。

6锅入1大勺色拉油，烧至4成热时，放入腌好的瘦肉片快速滑炒至肉变色，捞起沥油备用。

7锅内留余油，中火烧热油后放入洋葱块、彩椒块一起翻炒1分钟。

8倒入意大利面，加入1/8郑州市哪里治疗羊癫疯治得好小勺的盐，用中火翻炒约2分钟，盛出备用。

9洗净锅，放入1大勺色拉油，冷油放入蒜末、洋葱碎炒出香味。

10放入蚝油1小勺、生抽1大勺、番茄酱2小勺、清水3大勺、砂糖1/2小勺、1/2大勺黑胡椒碎，用中小火煮至酱汁浓稠。

11放入瘦肉片，迅速翻炒至肉片均匀裹上酱汁。

12再加入炒好的蔬菜和意面，翻炒至全部均匀裹上酱汁即可盛出装盘。

13喜欢吃黑胡椒的，还可以在装盘前再撒上一点黑胡椒碎。一盘养眼又美味的黑胡椒猪肉炒意面就做好啦！慢慢享用你一个人的午餐/晚餐吧。

注意事项

意大利面不容易煮熟，一定要煮上足够的时间才可以。通常需要8-10分钟煮至7、8成熟。

给肉片上浆及过油可以使肉片更滑嫩，如果不喜欢过油的，在腌制的时候再多放些色拉油，炒的时候才不会粘锅。滑散肉片时油温不能太热，火候也不能太大，郑州市中医院癫痫病科很好是油温4成热、中到小火的状态。这样做出来的肉片更滑嫩。