植物细胞里含有嘌呤么
当然有 在植物细胞的细胞核中有DNA和RNA两种核酸，自然就有腺嘌呤和鸟嘌呤 而且在细胞质的叶绿体和线粒体里也有一定量的DNA和RNA
嘌呤是什么？含嘌呤的食物多吗？
嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4,无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。
一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。
低嘌呤食物可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰激凌；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。
中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。
高嘌呤食物应禁忌。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤：
高嘌呤食物表：
嘌呤有什么用途？
嘌呤是细胞中核物质的组成元素，不仅我们人体细胞含有嘌呤，几乎所有的动植物细胞都含有嘌呤。
在正常情况下，从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排除，“入”与“出”处于动态平衡中。一旦这种平衡被破坏，就会表现为痛风了。 因此，痛风的营养治疗就要把好饮食关，使嘌呤的摄入量尽量降低。对于急性期的患者甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。一般缓解期或慢性期的患者可以将嘌呤的摄入量控制在100～150毫克/天，通常就会有效预防症状的发生。
嘌呤含量高的食品包括有内脏、脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西；粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择；而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。 除去控制嘌呤的摄入量这一条基本原则之外，痛风患者的营养治疗还有以下注意事项。
减肥--保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出； 低脂--清淡的饮食一方面可以减少热量的摄入有助于减肥，另一方面脂肪会阻碍肾脏排泄尿酸； 摄入适量的维生素C和维生素B族--这有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解； 戒烟酒，多饮水--每天的饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害； 饮食有度，绝不暴饮暴食--一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作 一类由一个嘧啶环和一个咪唑环稠合而成的杂环化合物（图1）,是合成核酸的主要成分。
嘌呤本身不存在于自然界中，但其衍生物如腺嘌呤、鸟嘌呤和次黄嘌呤在生物体中大量存在。它们主要与核糖或脱氧核糖形成9-糖苷，并与磷酸生成核苷酸而存在于机体。腺嘌呤和鸟嘌呤与胸腺嘧啶、胞嘧啶是构成 DNA和RNA 分子的四种碱基。这四种碱基的顺序即组成生物的遗传密码。次黄嘌呤和黄嘌呤是嘌呤合成和分解代谢中的重要中间产物。此外，还有一些甲基化的嘌呤衍生物存在。三磷酸腺苷(ATP)几乎是生物组织能够直接利用的很好能源。一些植物碱和辅酶中亦含有嘌呤化合物。可见，嘌呤化合物在生命现象中具有非常重要的作用。几乎所有生物都能合成嘌呤化合物。分解代谢中，嘌呤核苷酸被水解成腺嘌呤和鸟嘌呤，它们或者经回收途径重新合成嘌呤核苷酸，或经脱氨作用而生成黄嘌呤，再氧化成尿酸排出。嘌呤代谢紊乱，会引起尿酸含量升高而导致痛风。许多天然嘌呤的类似物在临床上用作抗肿瘤药。天然咖啡碱是退热药的成分之一。
,嘌呤是一种有机化合物,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风,俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传.
嘌呤到底是个啥？
身边有两位朋友都有痛风的毛病。
痛风慢慢越来越成为一种常见病了。你身边也有人中招吗？太正常不过了。
现在为啥痛风的人那么多呢？就是由于我们的饮食当中有一种叫做嘌呤的东西吃的比较多。
那嘌呤到底是个啥呢？为什么那么多高途玲的食物人们还爱吃呢？
嘌呤啊，味道比较鲜。难怪呀。想少吃嘌呤不容易，那叫诱惑呀！
尽管外源性的饮食嘌呤摄入对尿酸值高低的影响只占 20%，但是饮食因素属于很可控制的因素，尤其是在痛风发作期，严格控制高嘌呤食物可较为有效地降低尿酸浓度。
对于常年尿酸值高的无症状期及慢性关节炎期患者来说，也要谨记远离高嘌呤饮食这种基本常识。具体含嘌呤的食物如表 所示。
在选择上述四类食物时，要根据病情轻重、所处病期、合并症和降尿酸的药物应用情况分别对待。
大家一看就明白，往往吃饭时就忘了，感觉也找不到记忆的规律。
在这里可以给大家一些提示，告诉大家记住含嘌呤食物的四个窍门。
*一，凡是细胞密集的生物组织，嘌呤含量高。
嘌呤是细胞核中遗传物质的组成成分，所以饮食上主要关注食物是否含有细胞核，凡是细胞密集的生物组织，嘌呤含量就会高，比如动物内脏（肝、肾、脑、脾等），部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等）。而有些食物就完全没有这些问题，例如一个鸡蛋就是一个细胞，一个细胞只有一套遗传物质存在于鸡蛋黄里，所以，鸡蛋的嘌呤含量非常少。而牛奶里基本没有细胞核，嘌呤含量更是微乎其微。
第二，汤中嘌呤高，因为嘌呤溶于水。凡是动物性食品煲的汤，尤其是浓汤，含嘌呤就会非常多。例如浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。
第三，豆类和菌类食物含嘌呤高。每一颗豆子都是一个细胞，因此豆类食物是第二类含嘌呤比较高的食物。如黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、扁豆、豇豆、豆芽菜等。食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有 350 多种，常见的有：香菇、草菇、平菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、白灵菇和牛肝菌等。真菌是一种真核生物，自然带有遗传物质 DNA。
第四，含水量大的食物含嘌呤量相对会少。比如水果、蔬菜。这些植物中也含嘌呤，由于含水量大，单位体积中的嘌呤含量会相对低一些。
总结起来，就是动物肝脏、肉汤、火锅、豆类和菌类食物含嘌呤高，水果、蔬菜、蛋类、奶类含嘌呤相对较少。
在我们饮食过程当中，高嘌呤的代表性食物就是荤汤了。
很多人为了控制嘌呤的摄入，很能管住自己的嘴，大鱼大肉、海鲜让别人吃，自己就喝点汤，尝个味，但是这种方法特别容易导致尿酸高。
为什么呢？这就是由于嘌呤的这几个特点导致的我们再来逐一看一看。
*一，嘌呤存在于有细胞核的生物中，所以，动物性食品中嘌呤含量特别高。
第二，含嘌呤的食物口感上特别鲜。
第三，嘌呤溶于水。大家一起涮海鲜，蒸锅里已经溶解了很多海鲜中的嘌呤，此时的海鲜汤是高嘌呤食物，他用这样的汤煮面和涮青菜，就把大量嘌呤吃了进去。也就是说，虽然他没有吃海鲜，但他获取的嘌呤量一点都不比吃海鲜的人少。
在我国的广东，广西一带都有饭前喝汤的习惯。而且这个习惯呢，被越来越多的人所推崇。认为是养身健体的好办法，但凡事都有利有弊。
这两个地区的人患痛风的比例也相对较高。
由于个体对于嘌呤代谢能力的不同，有些已经有痛风征兆的人，喝汤，尤其是荤汤，比方说猪脚啊，鸡手啊，大骨头啊，各种肉汤啊，海鲜汤啊还是少一些为妙。
为什么动物类的食物含嘌呤高，而大多数植物类食物嘌呤含量不高？
可能是不同的物种细胞中遗传物质的多少有关吧
我们食用的植物性食物，一般都是植物储存营养的主要器官，，这些储存细胞中有大量的营养物质，相应遗传物质的比例就会减小很多。
豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类
这些食物的嘌呤含量较高，但是这些有很多都是植物类的食物，
DNA降解了，并不是完全消失，也不可能完全降解，即使是降解，那降解成原料核苷酸，那不还是含嘌呤吗，降解完了的东西还在食物里面，没有凭空消失
用老百姓能听懂的话说嘌呤？
嘌呤是一种杂环芳族有机化合物，其由与咪唑环稠合的嘧啶环组成。它是水溶性的。是自然界中很广泛存在的含氮杂环。
嘌呤在自然界中分布广泛。动物、植物中均有嘌呤的存在。嘌呤在动物中较多的存在，尤其是肝脏和肾脏等内脏器官。通常植物中嘌呤含量相对较低，一些豆类植物也会含有较多的嘌呤。
嘌呤有其重要的生理功能，在人体中可以在神经递质直接起作用，作用于嘌呤受体，腺苷激活腺苷受体。许多生物体具有合成和分解嘌呤的代谢途径。嘌呤在生物学上合成为核苷。这些物质是人体遗传物质的重要组成部分，人体的DNA、RNA都有嘌呤的存在。这种物质也是人体一些重要酶的组成部分，缺少了嘌呤，很多酶就不会被合成，会严重影响人体的生理功能。
如果嘌呤代谢紊乱，会引起机体代谢出现问题，嘌呤代谢的很终产无是尿酸，高尿酸血症会出现痛风等疾病。痛风是一种晶体性关节疾病，其特征是突然发作，起病急，关节会出现红肿，剧烈疼痛，灼热和肿胀感。疼痛通常很快发生，在不到12小时内达到很大强度。
嘌呤是一种具有重要生物化学作用的物质。自然界分布广泛，人体能从食物中直接获取。但嘌呤代谢异常，会导致痛风这种代谢性疾病的发生。
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