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荞面的做法大全有哪些

时间:2018-12-07 20:02:28

相信很多人都特别爱吃荞绥化市很专业癫痫病医院面吧,的确,荞面以其独特的口味吸引了众人,但是很多人都还只是从超市中购买的荞面,其实荞面的做法特别简单,如果你也是荞面爱好者,不妨跟随我们一下的内容来具体了解一下桥面的做法吧,你会受益匪浅的。

做法大全:

做法:

主料:荞麦面、面粉 辅料:羊肉末、西葫芦 调料:盐、料酒、鸡精、葱姜末、鸡蛋液、香油、干淀粉

做法:

1、烫面:将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里,放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团,稍加冷水揉软用湿布羊羔疯怎么样治疗盖好,饧20分钟;

2、取一器皿放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒、香油拌匀,西葫芦洗净去籽瓤,用擦床擦成丝,用盐稍腌制一会挤去水分,放入羊肉馅中加入适量鸡精拌匀成馅待用;

3、将干淀粉放入面板上为泊面,将面团揪成小剂,按扁后擀成皮,包入羊肉西葫芦馅成饺子,放到蒸锅中用旺火蒸15分钟即可。

功效:

荞麦含有很高的药用成分-生物类黄酮,茎、叶中的含量比种子中多,苦荞含量比甜荞多。槲皮酮及其苷类吴忠青铜峡市癫痫哪儿治疗好是类黄酮化合物,具有抗炎、止咳和祛痰羊角风的治疗方法作用,苦荞中含量约1.6%左右,已制成槲皮素药品。荞麦的芦丁和其他多酚含量丰富,芦丁是槲皮酮-3-0-芸香糖苷,可以防治毛细血管脆弱性引起的各种出血病,并用作高血压的辅助治疗剂。荞麦中含有大量的铜,为小麦、大米的2~4倍,铜能促进铁的作用,有益于防治贫血病。荞麦含有其他粮食稀缺的硒,有利于防癌。荞麦还含有较多的胱氨酸和半胱氨酸,有较高的放射性保护特性。荞麦种子中含有8种蛋白酶阻化剂,这是蛋白分解酶的一种阻碍物质,能够阻碍白血病细胞增殖。尤其是食用苦荞及其制品可显著降低人体血液中的胆固醇、血脂和血糖,对高血压、冠心病、中风等病人都有辅助疗效作用,对糖尿病及并发症有良好的治疗和缓解作用,

以上内容为我们介绍了荞面的做法大全,我们通过以上的学习可以将方法运用在日常生活中,可以去超市买一些制作荞面的原料,按照以上提供的方法做一做吧,你一定会爱上荞面的。

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