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低薪难留人银川餐饮业闹人荒

时间:2017-12-14 14:34:27

低薪难留人银川餐饮业闹“人荒”

)“招聘服务员的广告已贴了近一个月,但一直找不到合适的人”。看着被大风吹得有些凌乱的招聘启事,银川市某饭店的谢经理无奈地摇了摇头。年后,服务员难求,令不少和谢经理一样的餐饮业负责人苦恼不已。

昨日,在银川市中山南街,不少餐馆的

玻璃窗上清一色地贴着招聘服务员、后厨帮工,或传菜员、保洁员的广告。一大型餐厅的负责人告诉记者:“招聘广告早就打出去了,为了能尽快招上人,我们还把服务员工资提高一点,可来应聘的还是非常少,合适的更是寥寥无几。”在中心巷的一家面馆里,临时充当服务员的老板娘向记者倒起苦水:“以前招服务员,我们要挑长相好、手脚麻利的,现在人都没有,根本没得挑。”除餐馆外,酒吧、音像店等服务和营业人员都非常紧俏。

据了解,从2005年起,银川餐饮行业服务人员就开始紧缺。这些服务人员主要来自南部山区,以前一个女服务员回家过年,回来能带几个姑娘出来找活干,可现在根本没有这种情况。银川餐饮业服务人员工资低,被认为是难留人和招不上人的关键因素。记者从不少职业介绍中心了解到,目前银川市餐饮业服务员工资普遍是400元到600元,虽比以前有所上涨,但与外地相比还有一定的差距。再者,银川物价水平不低,不少人觉得辛苦一年挣不了几个钱,所以积极性都不高。与此同时,我区近几年大规模的劳务输出,使不少年轻人更愿意到外面的世界看看。另外,区外来银务工人员,由于观念的问题,很少有人选择在餐馆打工。这些都致使餐饮行业陷入了“用人荒”。

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