近日来，安全饮水的话题又被纳入了公众聚焦的视野，城市生活中必不可少的自来水，一时间被质疑安全隐患重重。这一切的议论，只源于两位饮用水研究医生夫妇接受媒体采访时说到20年不饮用自来水，为此，两位医生在媒体上更被称为是“很会喝水”的夫妇。

难道不饮自来水，就是确保安全饮水的专业意见吗？此事件医生之一，北京公众健康饮用水研究所李复兴研究员指出，每个城市的每个居民，都有办法根据每个人的饮水习惯、身体状况、家庭自来水终端水质以及经济状况，找到一个很适合自己家庭的科学的喝水方法，每一个居民都可以成为“会喝水的人”。

分清安全水和健康水

会喝水的人，首先要了解我们喝水的类型，根据人体生理需要可以把饮水分为两类，一种是安全水，指的是水质对人体安全无毒害，可以维持人体基本生命要求，通俗点讲叫做保命水。

另一种是健康水，是指长期饮用能提高人体生命质量、并促进健康的水。安全水是饮水的前提，但安全水不等于健康水。

因此，做会喝水的人，首先要理解并有意识发现家中自来水可能出现的问题，在此基础上，采取方法再尽量较少水中的不利健康的物质，提高饮用水的质量。

观察自来水的异味和异色

城市自来水从自来水厂出来时，都是非常安全的，其主要的隐患，主要来源于自来水管道以及各式各样的意外因素。那么自来水进入家庭后，居民如何尽早发现问题。

李复兴指出，家庭是不具备完善的检测手段的，但是，大家可以从从浊、色、味等感官上加强观察，培养一个好的习惯。有土腥味、臭鸡蛋味、铁锈味的水，需要引起注意，如果程度严重则需要咨询有关部门。有些气味是由微生物代谢的产物、管道中残留的铁锈等造成的。

放丝瓜瓤及烧开水后打开盖可减少有害物

有些古老的小办法，对现在仍然适用，居民可以尝试。如找一些丝瓜瓤，放在烧水的水壶中，可起到吸附有害的颗粒物、悬浮物以及微生物的作用，但是要注意的是丝瓜瓤要经常清洗，否则可称为水壶内一个新的污染源。

自来水烧开后， 里面的氯化物会被蒸发掉，一些病源微生物也会被杀死。可以在日常烧水时，水开始沸腾后将壶盖打开，让开水滚沸2-3分钟，注意不要沸腾太久，不然会变成不利健康的前滚水。这样可以蒸发一些水中的氯元素以及残留的有害物质。

桶装水尽量别跟饮水机搭配使

桶装水和饮水机搭配使用，会大大增加饮用水二次污染的危险。因为饮水机，一共有5个出口，进水口、出水口、导出口等。

李复兴建议，桶装水尽量用一个水压接口来取水，可以减少饮水机二次污染的机会。

天然矿泉水可跟白开水混着用

天然矿泉水必须成为完全饮用水来源才安全健康吗？医生指出，可以的话更好，但是这不是必须的，要根据居民家庭的使用习惯等选择，有的上班族白领，白天上班，没时间做太多时间，经济条件又允许，就可以适量选用包装好简单易携带的瓶装天然矿泉水。

天然矿泉水含有一定的对人体有利的物质，长期饮用会有好处，可以与日常的白开水混着喝，相对来说是更多人可以接受的。

净水器及矿泉水不是越贵越好

有些家庭有一定条件，并且非常注重饮水健康，会选用一些产品，如净水器。但是这里要强调，无论是净水器还是直接喝的天然矿泉水，都不是越贵越好，也不是进口的就好。

选净水器，能不能发挥水质净化作用，关键一点要看能否定期清洗、维护、更换。一台净水器，如果用了3、4个月后都没清洗，那么肯定就是一台污水器了。

市场上的各类矿泉水，在选购时要看几点。首先看标签上使用标准。我国对于饮用瓶装水产品有两个国标，一个是天然矿泉水*标准，一个是纯净水*标准。区别矿泉水和纯净水，就使用哪个标准来区分。

另外，矿泉水的成分和配料也需要了解，矿泉水的成分，一般会有钙、镁、锶等有益元素标注。矿物质水在标签上注有配料表示，注有氯化钾、硫酸镁等，说明此款产品属于矿物质水，而非天然矿泉水。从健康角度建议，还是尽量少喝纯净水和矿物质水，多喝有益于健康的天然矿泉水。