文章导读

香芋冰激凌，很多喜欢吃冰激凌的人都知道，这个香芋味的是冰激凌口味中的一种，香芋味冰激凌好吃，但是不太腻，而市场上售卖的香芋冰激凌其实也可以自己在家里面做的，当夏季来临一些人要吃很多冰激凌，如果只是在外面买着吃，实在是不过瘾，而自己做的就不一样了，随时可以做，随时可以吃，下面我们来看看香芋冰激凌的做法有哪些。

成都治疗癫痫病的医院做法一

制作材料：

芋头泥 34杯约160g(1杯)

全脂牛奶 34杯180ml

炼乳 3大匙

蛋黄 2颗(先搅散)

玉米粉1小匙

冷开水 1大匙

细砂糖 2~3大匙

(动物)鲜奶油 2杯

浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)

制作方法：

1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.

2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.

3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.

4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 癫痫病哪家医院治疗的好用搅拌器

搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀.

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5

将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即北京痫病医院哪个好可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.)

注意事项：

1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空

气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些.

2

我觉得这个冰淇淋口感比抹茶婴儿癫痫病能治好吗冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太商丘治疗癫痫病哪家医院很好白粉代替.

3. 我用34杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌

4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试试.

5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食.

做法二

自制香芋冰激凌

1. 芋头泥和牛奶先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入炼乳搅匀.

2. 将1用小火煮至有温度. 加入蛋黄不停的搅拌使之混合.

3. 玉米粉和冷开水混合, 加入2. 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 癫痫吃什么药好离火

再加入细砂糖搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.

4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的3中. 用搅拌器

搅匀. 再滴入芋头精搅拌均匀.

5. 将4料倒入金属盆中冷藏至硬癫痫的大发作治疗方法有哪些即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中

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香四川神康癫痫病医院芋冰激凌的做法就这样好了，大家是不是觉得很容易呢，想不到原来自己在家里面也可以做出来如此好吃的冰激凌，自己做的冰激凌吃起来还很健康

自己做的冰激凌吃起来也比较放心，做冰激凌的时候可以在里面加蜂蜜，而不是加白砂糖，蜂蜜比白砂糖更有营养，也更好吃。