餐饮业的规定是“霸王条款”，还是自主经营权？ 霸王条款这个词本身的定义就是负面的，所以工商部门要清理整顿霸王条款自然无可厚非。餐饮业的一...

餐饮解密：周渝食惦，客源流失后营业额反提升当毗邻的大型建材综合市场突然关闭，在面临失去30%的客源情况下，餐厅如何能够保证营业额不下滑，甚...

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私房菜店主以保护商业机密为由拒绝剩菜打包11日晚8时许，南京市民万先生等人在云南北路一家饭店用餐后，准备将一道没有吃完的菜打包带走。令他没...

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酒店垃圾工擅收婚宴“废品” 坏了新人好心情日前，南京市民高先生向晨报84701110热线投诉，他在天丰大酒店举行的婚宴结束时，酒店女工竟然在未经允...

餐厅老板无证经营赔偿5万游客钓鱼时下湖游泳，不幸溺水身亡。8月8日，银川市中级法院终审维持了永宁县法院的一审判决，判处永宁县珍珠湖水面经营...

餐饮人，请为你的2015鼓掌回想2015年初，为自己定下的目标，不知是否已经达成，又不知已经达成了多少？亲爱的餐饮人，从现在开始不要为有没有达成...

茶餐厅在香港和广州是两个不同的物种每个香港人，又或者在香港生活一段时间的人，都会有一家属于自己的茶餐厅。它就在家门口或公司附近，地方不...

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月饼推销 酒店服务员不能承受之重你们单位要订月饼吗？近半个月，王小姐基本上每天要打数十个电话推销月饼，这句话几乎成了开口的问候语。供职于...

说说后厨和服务员的那些事！前厅后厨配合得好，是餐厅运营顺利的关键，如果配合不好，就会造成很大的影响。了解弊端就可以很好的警戒与预防。▼...