市食品药品监督管理局提示

日报讯（记者 王雅萍）春季是突发急性传染病高发的季节，日前，市食药监局提示消费者，提高自我防护意识和能力，选择正规渠道购买冷鲜及冰鲜类禽产品。

据了解，接触活禽或暴露于有活禽的环境，将在一定程度上增加感染禽流，鸡、鸭等禽肉及其肉制品以及禽蛋一定要烧熟煮透。吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹郑州癫痫病医院哪家很好调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。

此外，注意饮食卫生，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟，养成良好的卫生习惯，搞好厨房卫生，不生食禽肉和内脏。解剖活（死）家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热，6丽水治疗癫痫病医院5摄氏度加热30分钟或煮沸100摄氏度2分钟即可灭活杀死。

此外，市食药监部门重庆癫痫病专业医院提醒，餐专治癫痫的医院是哪家饮服务单位要严格落实食品原料采购索证索票和进货查验制度，特别是以禽类动物原料及制品为重点落实原料溯源登记，禁止采购和使用病死禽畜动物肉类及其制品，不得购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。