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红烧鸡脖的做法有哪些

时间:2018-12-11 20:31:32

鸡是在我们的生活里很普遍的一种家禽,家禽的目的就是给人提供一些蛋,肉等,鸡的种类也是很多的,比如乌鸡,肉鸡等,鸡的种类是很多的,一般每一个地方的鸡都是有很大的不同的,鸡的营养一般都是蛋白质和脂肪是比较多的,但是鸡内是缺乏铁,钙等一些营养的。红烧鸡脖是怎么做的。

原料:鸡脖、八角、姜片、辣椒丝、花椒、五昆明市正规羊羔疯医院是哪家香粉、料酒、酱油、糖、盐、锅碗瓢盆一张大嘴

红烧鸡脖的作法:

1. 先将鸡脖洗净(根据长度可一斩两半),并下锅用开水轻焯三五分钟,捞出沥干。

2. 油锅烧热(平时炒菜的油量即可),先下八角、花椒、辣椒丝(去仔)、姜片下锅爆炒片刻(1分钟之内),再将鸡脖下锅,继续爆炒。

3. 鸡脖下锅爆炒三分钟左右时,将锅内加入开水,以没过鸡脖再稍上一点为宜。此时锅内再加入少量的五香粉、料酒、酱油、盐。加盖焖煮,中高火15~20分钟(根据加入的热水的量,别烧干了,烧焦了)。

4. 等锅内剩少量汤汁时,再加入白糖适量。早早加了,容易使汤外溢。此时应翻炒黑龙江很专业的癫痫病医院搅拌收汁。

5. 待锅内汤汁全部收干时,红烧鸡脖就大功告成,出锅前再加入少量的香菜末或孜然,都可甘南公立癫痫病专业医院以使得红烧鸡脖更加美味!

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一般在我们的生活中,在过节的时候,有很多的家庭都是比较喜欢吃鸡蛋,但鸡肉中的胆固醇是很好的,一般是导致脑血病的原因,吃鸡是可以的,但是在平时的时候不要经常的吃,经常 吃鸡是不利于健康 的,孕妇一定不要吃带有激素的鸡。

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