今天小编教大家做一道非常养生的汤,叫做鱼头豆腐海带汤,相信大家在平时生活中对这一道汤都不陌生,,而且鱼头和豆腐是非常好的搭配,多吃海带还能够帮助很好的预防甲状腺疾病,所以你不妨学会做这一款汤
那么以后你就可以经常自己在家里面煲着喝,你也可以经常做给你身边的人吃。
材料
鱼头,盒装豆腐(嫩豆腐),海带,料酒,葱,姜,香菜,盐,味精
做法
1.鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干。
2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄,倒入水
旺火烧之
当然有高汤更好。
3.同时放入葱、姜和适量的醋. 旺火烧至沸腾,转到温火慢炖。
4
.汤成乳白杭州治疗癫痫病医院色时,加入切成块的嫩豆腐和海带后继太原治疗癫痫病的医院哪家很好续炖。
5.豆腐熟透后加入盐和香菜,几分钟后即可关火享受了。
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
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学会煲这一款汤之后对你的厨艺提升非常的有帮助,而且你也可以选择用砂锅来煲,因为砂锅本身就是煲汤非常好的帮手,而且这样煲出来的汤会更加的有营养,相信你一定会爱上这一款汤的,而且经常给老人吃还能够起到很好的养生作用哦!