2015年3月23—27日3D高执行力团队打造 探秘鲁班张有无数的人拥有卓越的智慧；但只有那些懂得如何执行的人，才能获得成功。有无数企业拥有伟大的构想...

云海肴：*红酒牛肝菌品鉴会，来吗？每天7月、8月为野生菌的季节，为了这次宴会而研发的菜单，只在这个宴会上才能吃到，由云海肴总厨亲自操刀制作...

武汉：拾味馆、老五烧烤上餐具黑榜大肠菌群超标，洗涤剂残留……日前，武汉市食药监局对餐饮食品(复用消毒餐饮具)进行监督抽检发现，有60批次的餐...

百度糯米与“新美大”厮杀 餐厅能否渔翁得利？10月28日，百度Q3财报出炉，本季度百度总营收达到182.53亿元(约合27.37亿美元)，移除去哪儿影响，实际同...

徐才龙：盐是很重要的调味料徐才龙师傅拥有41年丰富的烹饪经验，他的职业生涯起源于北京和平饭店，并在事业上不断进取取得了优秀的成就。他于201...

老板与厨师之间的忠诚度从哪里来？这是一位从业多年、人脉很广的老厨师对老板说过的话，我们通过整理，把它还原了出来。这些话，令许多厨师都竖...

饿了么：履行承诺 清退5257家违规餐厅3月8日，饿了么如约公布3月“食品安全月”行动的阶段性成果。过去一周，饿了么对平台上超过100万商家开展飞行...

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2017餐饮人要学会做这三件事甚至这这些建议，还会让你的走偏，因为他们本来的认知就是错误的，他们以爱你的名义给了你错误的路线。下面开始讲今天...

致餐饮老板的一封信不当老板，不知道老板的心酸，对餐饮店的员工来说这只是一份工作，但餐饮老板以一人之力创造价值、创造工作岗位，而自己承担...

旺销特色菜：四道蒸菜旺销特色菜：四道蒸菜1、南瓜蒸鸡肉食材明细：鸡腿一只、小南瓜一个、青豆适量、蒜五瓣、香葱两根、姜一小块、盐一茶匙、蚝...

[经营]酒店不败竞争策略 2三、实施营销策略 前面谈到的树立餐饮品牌、优质的创新菜品、特色的就餐环境和细致入微的餐饮服务工作都是企业生存之本...